Lièvre à la Royale, menu à 39,50€

Le samedi 24 novembre 2018, le soir

et le dimanche 25 novembre 2018, le midi

Le Lanthenay vous propose un menu spécial

« Lièvre à la Royale »

vedette des dernières Journées Gastronomiques de Sologne

 

entrée

Salade folle

  plat

Lièvre à la Royale

selon la méthode « Philippe Valin »

Lièvre à la royale du sénateur, couteaux à la façon poitevine (chef : Robuchon Joël)

 

dessert

Macaron à la crème pistache et fruits des bois

 

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